Der Versandhandels-
versteher

Sicherer Versand von Edel-Kräutern

Gastronomen und Hobby-Köche sind anspruchsvoll und nicht von gestern: Auch sie bestellen ihren Bedarf zunehmend im Internet. Jetzt gibt’s sogar Bio-Kräuter per Mausklick – frisch auf den Tisch!

Der Versand frischer Ware per Post hat lange Zeit Kopfschmerzen bereitet – und wenn es funktioniert hat dann in der Regel mit einer Verpackung, die nicht so recht zum naturbelassenen Inhalt passte. Vor einiger Zeit nun stand auch Rita Mergenthaler, Gründerin des Online-Kräutershops „Kräuterfeld“, vor der alles entscheidenden Frage: „Wie kommen unsere empfindlichen Produkte unversehrt und in Top-Qualität zum Kunden?“ Ihr Shop beliefert Gourmets in ganz Deutschland mit Bioland-Kräutern; Zielgruppe sind qualitätsorientierte Kunden, die viel Wert auf gesunde Ernährung und frische Produkte legen. Und die wollen bereits an der Verpackung erkennen, dass der Inhalt werthaltig ist – und ihre kostbare Ware natürlich unbeschadet in Empfang nehmen. Die Verpackung entschied also ganz wesentlich über den Erfolg des Geschäftsmodells „Online-Kräuterversand“ mit.

Die Verpackung von „Sensibelchen“ aus Garten und Gewächshaus war für uns kein Neuland: Für die Gärtnerei „Lemberghof“ hatten wir vor Jahren ein Kräuterdisplay entwickelt, für das wir 2012 mit dem Innovationspreis des deutschen Wellpappenverbandes, der "Goldenen Welle", ausgezeichnet wurden. Im Gegensatz zum Lemberghof beliefert Kräuterfeld jedoch ausschließlich Privatpersonen: „Wir gehen sehr individuell auf Kundenwünsche ein und haben hochwertige Kräuter im Angebot, unter anderem auch als Geschenkset. Das sollte an der Verpackung schon erkennbar sein“, skizziert Mergenthaler.

Luft zum Atmen und zuverlässiger Produktschutz

So sollten die ökologisch erzeugten Pflanzen nur in natürlichem Material auf die Reise gehen. Besonders wichtig war jedoch ein zuverlässiger Produktschutz: So darf die Pflanze selbst dann, wenn das Paket auf den Kopf gestellt wird, nicht herausfallen und natürlich auch nicht zerdrückt werden. Sie sollte zudem atmen können, um ihre Frische und den wohltuenden Duft nicht zu verlieren; deshalb sollte ein gewisser Luftaustausch innerhalb des Kartons gewährleistet sein.

Und natürlich mussten wir bei der Konzeption der Verpackung auch die Art des Einsatzes der Kräuter berücksichtigen: „Zu unseren Kunden gehören unter anderem Gastronomen und Hobbyköche, die die Kräuter nach dem Auspacken sofort zum Kochen verwenden“, erläutert Mergenthaler. „Beim Auspacken der Kräuter sollte deshalb keine Erde auf dem Boden rieseln, sondern diese sollte im Topf verbleiben.“ Eine ansprechende Optik rundet das Qualifikationsprofil für unsere Verpackung ab.

Mit unserer Pflanzenversandverpackung haben wir offensichtlich einen Treffer gelandet: Die Verpackung „verjüngt“ sich nach unten und fixiert die Pflanzen optimal; selbst wenn sie auf dem Kopf stehen, bleiben sie unbeschadet. Zudem haben wir sie mit einem innenliegenden Tragegriff ausgestattet; damit lässt sie sich problemlos transportieren und stapeln. Und last but not least ist unsere Einstoffverpackung natürlich zu 100 Prozent recycel- und damit leicht entsorgbar. „Unsere Kunden sind durchweg zufrieden“, berichtet Mergenthaler. „Die Pflanzen kommen unversehrt an – und die Kunden müssen keinen Plastikmüll mehr entsorgen, sondern bekommen bei uns ein 100-prozentiges Naturprodukt von innen bis außen.“ So kommt er wohlbehalten und betörend auch nach Tagen der Reise überall an – der Duft der großen weiten Kräuterwelt!

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